Легкое жаркое с грибами

Ингредиенты:
- 10-15 шампиньонов;
- 4-5 картофелин;
- 1 морковь;
- 3-4 зубчика чеснока;
- сметана, паприка, черный перец, соль - по вкусу

Приготовление

1. Грибы почисть, промой и каждый разрежь на 4 части.
2. Картофель очисть и порежь крупными ломтиками. Морковь очисть и натри на крупной терке или мелко порежь соломкой.
3. В форму для запекания сложи все компоненты и перемешай, добавь зубчики чеснока, посоли, поперчи, сбрызни слегка уксусом и растительным маслом.
4. Запекай при температуре 180 градусов до готовности.
5. Готовое жаркое с грибами подавай со сметаной и посыпь паприкой. Также можно украсить свежей зеленью.