Классический оливье

 

 

 Ингредиенты:

картофель вареный - 4 шт.;

морковка - 1шт.;

яйца, сваренные вкрутую - 4шт.;

докторская колбаса - 300 гр.;

маринованные огурцы - 4 шт.;

консервированный зеленый горошек - 200 гр.;

майонез - 200-300 гр.;

укроп, петрушка

соль

молотый черный перец

Как приготовить классический оливье:

1. Варим морковь и картофель
2. Нарезаем мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу и морковку.
3. Огурцы нарезаем и немного отжимаем, чтобы в салате не было жидкости.
4. Сливаем воду из горошка и добавляем к остальным ингредиентам.
5. Нарезаем зелень.
6. Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу.

 источник